Iniziamo questa rubrica presentando ogni mese un vino della Tenuta Monte Solaio. Collevato 2015 Riserva, un cabernet sauvignon in purezza che rispecchia fedelmente la cultura vinicola della Val di Cornia, che evolve le sue origini e le sue caratteristiche d’Oltralpe. Un francese nato a Campiglia Marittima, sulle dolci colline della Costa Toscana.   NOTE DEGUSTATIVE: Il