Allegro

• Viognier

• Denominazione
  IGT Costa Toscana bianco
• Uvaggio
  Viognier
• Densità
  5.000 piante per ha.
• Suolo
  Argillo-calcareo (h: 150m. slm)
• Bottiglie/anno
  2.000
• Vendemmia
  2021 (disponibile da marzo 2022)
• Gradazione
  15,00%

Di un intenso colore giallo paglierino e con profumi di pesca bianca, banana, gelsomino e finocchietto selvatico. Al palato si presenta pieno, morbido, con elevata mineralità, un’ottima acidità ed una equilibrata sapidità.

Si abbina con ricette di pesce, tonno, salmone, rombo, oppure con secondi di carne di maiale, salumi o formaggi di bassa stagionatura.