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IGT Costa Toscana bianco

  • Viognier
  • Denominazione
    IGT Costa Toscana bianco
  • Uvaggio
    Viognier
  • Densità
    5.000 piante per ha.
  • Suolo
    Argillo-calcareo (h: 150m. slm)
  • Bottiglie/anno
    2.000
  • Vendemmia
    2021 (disponibile da marzo 2022)
  • Gradazione
    15,00%

Di un intenso colore giallo paglierino e con profumi di pesca bianca, banana, gelsomino e finocchietto selvatico. Al palato si presenta pieno, morbido, con elevata mineralità, un’ottima acidità ed una equilibrata sapidità.

Si abbina con ricette di pesce, tonno, salmone, rombo, oppure con secondi di carne di maiale, salumi o formaggi di bassa stagionatura.

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