Collevato

IGT Costa Toscana Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon
  • Denominazione
    IGT Costa Toscana Cabernet Sauvignon
  • Uvaggio
    Cabernet Sauvignon
  • Densità
    5.000 piante per ha.
  • Suolo
    Argillo-calcareo (h: 150m. slm)
  • Bottiglie/anno
    3.000
  • Vendemmia
    2019
  • Gradazione
    14,50%

Questo monovitigno vinificato in barriques è di un intenso colore rosso rubino tendente al porpora, un vino di corpo, aromatico e con un lieve e caratteristico sapore erbaceo, ricco di tannini ed aromi balsamici. Un vino naturalmente predisposto al medio-lungo invecchiamento.
Risulta perfetto in abbinamento con carni di cinghiale, manzo e formaggi a lunga stagionatura, oppure con minestre della cucina tipica toscana.

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